Oggi prepariamo un liquore un po’ particolare. Si tratta del liquore di albicocche.
Una bevanda fatta con albicocche e spezie varie. Vediamo subito, insieme, come si prepara.
Leggi anche: Liquore alle more e vaniglia | Un alcolico dolce e rinfrescante
Leggi anche: Liquore alla crema di pistacchio | Ricetta ghiotta e fresca
Partiamo dalle albicocche. Laviamole, togliamo loro il nocciolo, tagliamole a pezzetti e mettiamole in un contenitore di vetro.
Rompiamo il nocciolo per estrarne la parte più morbida interna ed aggiungiamola ai pezzetti di albicocca. Aggiungiamo, nel contenitore, anche lo zucchero, i chiodi di garofano e la cannella.
Ricopriamo il tutto con la grappa e chiudiamo il contenitore. Lasciamo macerare la frutta per 4 settimane, avendo cura di mescolarla ogni tanto.
Trascorse le 4 settimane, scoliamo le albicocche e raccogliamo il succo in una ciotola. Filtriamo il succo nuovamente con un colino a maglie ancora più strette.
Poi mettiamolo in dei contenitori di vetro. Facciamolo riposare un’altra settimana prima di gustarlo.
Leggi anche: Liquore al finocchio | Un alcolico gustoso e che facilita la digestione
Leggi anche: Liquore mandorle e cacao | Un alcolico sfizioso e stuzzicante
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ho finito il pane, ma non posso fare a meno di accompagnare i miei secondi…
Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica…
Si può riuscire ad evitare il diabete e problematiche simili o almeno ad abbassare il…
Un buon frullato pieno di vitamine, prendiamo qualche carota dal frigo e faremo anche il…
Provala, te ne innamori subito e puoi farla tantissime volte perché ci vuole davvero poco…
Recentemente ho provato questa ricetta incredibile del pasticcio di zucchine super light, la servo spesso…