Un altro liquore vi proponiamo questo giovedì. Questa volta si tratta anche di un vero digestivo. Un liquore dolce, ma con proprietà mediche e nutritive. Prepariamo insieme il liquore all’alloro.
Facile, buono anche come digestivo, ma soprattutto semplice da preparare, perché utilizziamo un ingrediente che abbiamo, di certo, in casa. Vediamo quali ingredienti ci servono per prepararlo.
Leggi anche: Liquore Vov | Una ricetta antica che ancora si prepara
Leggi anche: Liquore di fichi d’india | Un ottimo liquore alla frutta
Partiamo con il lavare le singole foglie di alloro e a farle asciugare su di un canovaccio. Prendiamo, poi, un contenitore, opportunamente sterilizzato (per sterilizzare i tuoi contenitori, segui le nostri indicazioni ricettasprint: Conserve, come sterilizzare i barattoli), versiamo l’alcool all’interno e mettiamo in infusione le foglie di alloro appena pulite.
Chiudiamo ermeticamente il contenitore e lasciamo riposare per 15 giorni in un luogo lontano dai raggi del sole.
Trascorsi i 15 giorni, prima di concentrarci di nuovo sulle foglie d’alloro, aggiungiamo in una pentola lo zucchero e l’acqua e facciamolo sciogliere, portando il tutto a bollore. Quando sarà sciolto, togliamolo dal fuoco e facciamolo raffreddare.
Con l’aiuto di un colino, apriamo il contenitore e filtriamo il suo contenuto. Una volta filtrato, a questo nuovo composto aggiungiamo lo zucchero che avevamo sciolto e mescoliamo per bene.
A questo punto, possiamo mettere il liquore nelle bottiglie ma, prima di gustarlo, lasciamolo riposare ancora per 30 giorni.
Leggi anche: Liquore al peperoncino | Un liquore dal sapore piccante e forte
Leggi anche: Liquore alle nespole tradizionale | Il procedimento per un buon liquore
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Nel panorama agroalimentare, l'olio extravergine d'oliva rappresenta la massima espressione della spremitura meccanica a freddo…
Cremoso all'interno, dorato e croccante in superficie: il gateau napoletano è uno dei piatti più…
Il broccolo romanesco è uno degli ortaggi più versatili della stagione fredda: ecco 10 ricette…
Piccoli, cremosi e irresistibili: i tartufini al caffè sono dolcetti senza cottura, facili e veloci…
Organizzare un aperitivo fatto in casa non è mai stato così semplice: ecco 10 ricette…
Soffici, golosi e facilissimi da preparare: ecco 10 ricette per muffin deliziosi, perfetti per la…
