Più che una ricetta, quello che stiamo per proporvi è davvero uno sfizio culinario. Facilissime da preparare e sono proprio l’una tira l’altra. Parliamo delle arachidi pralinate: un qualcosa che possiamo mangiare ovunque e comunque, dal divano, all’ufficio, in giro per la città.
Sono davvero semplicissime da preparare e la loro croccantezza mista alla dolcezza attirerà tutti i vostri amici con la classica frase: “Me ne dai una?”. E allora, a quel punto che fate? Non gliele date? Per questo vi consigliamo, sin da ora, di prepararne qualcuna in più, anzi più di qualcuna.
Buone per tutti, grandi e piccini, e sono davvero perfette anche per un buffet. Che dirvi di più? Prepariamole insieme. Sono davvero gustosissime, non possiamo resistere.
Le arachidi sfiziose
Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito all’opera. Non vediamo l’ora di assaggiarle.
Ingredienti
- 170 g Zucchero
- 3 cucchiai Acqua
- 350 g Arachidi non salate
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Procedimento per le Arachidi pralinate
Iniziamo con l’aggiungere lo zucchero, le arachidi e i tre cucchiai d’acqua in una pentola. A fiamma molto molto bassa, accendiamo il fuoco e lasciamo cuocere insieme i tre ingredienti, avendo cura di mescolare spesso.
Ci vorranno circa 10 minuti per permettere allo zucchero di caramellarsi ed iniziare ad attaccarsi alle arachidi. Quando arriviamo a questa fase, mescoliamo ancora e lasciamo in cottura per altri 5 minuti.
Non appena tutte le arachidi saranno ben coperte di zucchero, spegniamo e lasciamole freddare bene, mettendole sul nostro piano di lavoro.
Quando saranno fredde, dividiamole con le mani in modo da averle ben sgranate ad una ad una. Poi possiamo gustarle.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
