Le madeleines alla zucca sono una variante di stagione decisamente gradevole ed alternativa della ricetta classica, che prevede l’aggiunta di zucca per un tocco di colore e di sapore in più. Queste piccole bontà dalla caratteristica forma a conchiglia non sono difficili da realizzare: prepariamole insieme!
Potrebbe piacerti anche: biscotti ai pinoli
Ingredienti
Lievito vanigliato per dolci 8 gr
Farina 00 190 gr
35 gr di purea di zucca
Uova 3
Per realizzare questi dolcetti, prendete una ciotola capiente e setacciate la farina, il lievito e la vanillina. Fondete il burro e fatelo intiepidire, intanto unite alle polveri anche lo zucchero semolato. Amalgamate il tutto, poi aggiungete il burro fuso ed incorporatelo.
Di seguito unite le uova, la purea di zucca ed infine il miele. Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo e trasferite in frigorifero per un’ora.
Imburrate uno stampo per madeleines e con l’aiuto di un cucchiaio versate un pò di impasto in ogni conchiglietta. Cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti in modalità ventilata. Quando saranno dorate in superficie e leggermente gonfie, estraetele e fatele raffreddare completamente, poi gustatele!
Potrebbe piacerti anche: biscotti fatti in casa con marmellata
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il frullato allo yogurt è buono a merenda o a colazione nulla di più salutare…
Menti cuoci la pasta fai le zucchine, aggiungi 2 ingredienti e l'insalata di pasta è…
Si torna a parlare di uno degli elettrodomestici che da sempre rappresentano un grande cruccio:…
Fluffy pancake ricotta e limone: anche se ormai non li chiamo più nemmeno pancake, la…
L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…
Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…
