Melaccio versione Bimby, deliziosa torta alta, ricca di mele, in una versione pratica e più veloce, grazie al bimby, davvero buonissimo.
La ricetta che vi stiamo per mostrare è una bontà preparata dal grande cuoco Marco Bianchi, in una versione semplice e molto pratica, grazie all’aiuto del bimby, il Melaccio versione Bimby, squisita torta ricca di mele, soffice e golosa che conquisterà tutta la famiglia, eccovi il semplicissimo procedimento per far sia che il risultato sia a prova di chef e l’elenco degli ingredienti necessari per la realizzazione di questo fantastico dolce.
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Ingredienti
800 g di mele
250 g di yogurt magro
50 g di zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
50 ml di olio di semi di girasole
150 g di uvetta
200 g di farina tipo 1
1 bustina di lievito per dolci
150 g di mandorle (oppure noci o nocciole)
Per preparare questa bontà, per prima cosa versate nel boccale l’olio di semi di girasole, lo yogurt, la farina, l’uvetta, il lievito per dolci, lo zucchero, la cannella, le mandorle e azionatelo per 10 secondi a velocità 3.
Tagliate a cubetti piccoli le mele, dopo averle ben lavate e sbucciate, incorporatele al composto già presente nel boccale, mescolando per 10 secondi in senso antiorario a velocità 1, girando il tutto con l’apposita spatola.
Pronto il tutto, versate il preparato in una tortiera ricoperta da carta forno e cuocete a 200° in modalità ventilato per circa 1 ora.
Trascorso il tempo indicato di cottura, sfornate il melaccio e lasciatelo raffreddare completamente, dopodiché, cospargete se lo gradite, con zucchero a velo la superficie e sistematelo su un bel piatto da portata o un’alzatina e servite in tavola, i vostri ospiti lo adoreranno. Buon appetito.
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