Le Melanzane a funghetto cotte al forno sono strepitose! Facili e veloci da fare, sono ottime da gustare come contorno o anche per condire i primi piatti.
Le Melanzane a funghetto cotte al forno sono eccezionali! Leggere e gustose, tutti le vogliono mangiare; anche i bambini che quindi mangeranno delle verdure senza fare i soliti capricci.
Ricche di sapore e profumate, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una cucchiaiata.
Melanzane a funghetto cotte al forno ecco come si fanno
Le Melanzane a funghetto cotte al forno sono favolose! Chiunque può prepararle perché si fanno in pochi e semplici passaggi, e sono sempre buonissime!
Light e super veloci, vedrete che vanno a ruba molto più velocemente del poco tempo avete impiegato a prepararle.
Realizzati in: pochi minuti
Cottura: forno, 200° per 25 minuti
- Strumenti
- un coltello
- una ciotola
- una leccarda
- carta forno
- Ingredienti
- olio evo grezzo
- 2 spicchi di aglio nero
- un paio di melanzane oblunghe viola
- un pizzico di sale
- qualche foglia di prezzemolo fresco
Melanzane a funghetto cotte al forno, procedimento
Mondate le melanzane e tagliatele a fette di 1 cm che poi ridurrete a dadini che raccoglierete in una ciotola. Insaporite con l’aglio tritato, l’olio e un pizzico di sale.
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Mescolate con cura e trasferite il tutto su una leccarda foderata di carta forno e cuocete a 200° per 25 minuti. A fine cottura, sfornate e profumate con del prezzemolo sminuzzato.
