Le melanzane grigliate al forno sono una ricetta facilissima che vi consentirà di avere in pochi e semplici passi un contorno delizioso e perfetto per accompagnare i vostri secondi di carne o di pesce: vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: hamburger di melanzane vegetariano
Ingredienti
3 melanzane
Sale grosso q.b.
Sale fino q.b.
Uno spicchio d’aglio
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e spuntando le melanzane. Tagliatele a fette spesse circa un centimetro e mettetele in ammollo per mezz’ora in acqua e sale grosso. Trascorso il tempo necessario strizzatele ed asciugatele bene.
Spennellatele con olio evo su entrambi i lati e disponetele su una leccarda rivestita di carta da forno. Condite con un pizzico di sale e trasferitele in forno a 180 gradi per 20 minuti. Al termine conditele con un filo di olio evo, aglio tritato e prezzemolo spezzettato e servitele!
Leggi anche qui-> Nuvolette di melanzane soffici bocconcini
Leggi anche -> melanzane con feta
Spremiamo il limone, utilizziamo il succo e quasi automaticamente facciamo finire la buccia nell’umido. Eppure,…
I fagioli freschi sono teneri, saporiti e molto più semplici da preparare di quanto possa…
Preparare le conserve di pomodoro fresco in casa è uno dei modi più tradizionali per…
La torta al cocco è un dolce semplice ma dal sapore avvolgente, perfetto per la…
Dolce, profumata e semplice da preparare, la marmellata di fichi fatta in casa è una…
Non abbiamo bisogno di un orto per provare la soddisfazione di raccogliere un pomodoro direttamente…
