Le Melanzane alla pizzaiola e capperi sono belle e gustose. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Ottenete dei finger food di successo in poco tempo e con poco sforzo.
Potrebbe piaceri anche: Tiramisù alla banana | Ricette per un dessert povero e senza cottura
Potrebbe piaceri anche: Pasta pancetta ceci rosmarino | Un primo stuzzicante e saporito
Dosi per: 4 persone
Realizzato in: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Passate sotto l’acqua corrente e tagliate a rondelle i pomodori asciutti. Lavate e pulite le melanzane. Tagliate le melanzane a fette lunghe e lasciatele riposare su un piatto ricoperto con della carta cucina. Scaldate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare uno spicchio di aglio per qualche minuto. Eliminate l’aglio indorato e rosolate nell’olio aromatizzato le grandi fette di melanzana. Cuocete per 5 minuti rivoltando spesso le fette di ortaggio. Aggiustate di sale secondo vostro gusto.
Mettete sopra le fette di melanzana la mozzarella tagliata a fettine sottili e le rondelle di pomodoro. Cuocete a tappo coperto per 2-3 minuti per sciogliere la mozzarella. Aggiungete i capperi e lasciate insaporire a fiamma dolce per un altro minuto. Ecco, le melanzane alla pizzaiola sono pronte. I più golosi potranno insaporire con altre erbe aromatiche a piacere. Mettete nei piatti il finger food e servite le melanzane.
Potrebbe piacerti anche: Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Torta di riso al limone senza farina | Profumata e golosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
In questi giorni non si fa altro che parlare di feste e cibi da comprare,…
Calda e fumante, ma anche mangiata il giorno dopo, questa zuppa rappresenta l'equilibrio perfetto di…
I regali di Natale rappresentano sempre un grande dilemma: cosa scegliere di portare in dono…
Un risotto che piacerà molto anche a tutti quelli che di solito lo scartano: la…
Se vuoi delle vongole fresche fino a Natale, questo è il metodo sicuro che pochi…
Con le uova, una zucchina e qualche fettina di prosciutto realizzo delle frittatine monodose favolose…
