Melanzane+e+zucchine+grigliate+con+capperi+e+origano%2C+contorno+favoloso%21
ricettasprint
/melanzane-zucchine-grigliate-origano-capperi/amp/
Contorno

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso!

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso!

Oggi per voi una ricetta di un contorno buonissimo e leggero, le melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano. In tavola la leggerezza e il gusto buono per ogni pietanza.

Queste verdure sono una piatto molto plasmabile, oggi vediamo come servirle con i sapori mediterranei riportati in tavola.

Ingredienti

– olio extravergine
– capperi sottosale
– prezzemolo
– limone spremuto
– origano
– aglio

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso! Procedimento

Prendiamo le due verdure e laviamole, tagliamole a fettine per la lunghezza e poi saliamole. mettiamole a riposare facendole perdere la propria acqua.

Grigliamo adesso le melanzane e zucchine e mettiamole in un piatto. Aggiungiamo il succo di limone e facciamo  macerare qualche minuto. Prendiamo la marinara realizzata e copriamo le verdure, spolveriamo con origano aggiustando di sale e aggiungiamo anche i pomodori secchi tagliati.

Prendiamo l’aglio e i capperi con il prezzemolo, Copriamoli con dell’olio coprendoli definitivamente e lasciamoli riposare mezz’ora.
Per restare aggiornato su news, ricette e tanto altro segui noi sui profili Facebook e Instagram. Se vuoi dare una occhiata a tutte le VIDEO RICETTE guarda il canale Youtube.

Caterina Laita

Published by
Caterina Laita

Recent Posts

  • Pizza

Focaccia pugliese un po’ romana, ti dico solo che metto il basilico e il timo al posto dell’origano

Per fare la focaccia pugliese un po' romana, ti dico che non utilizzo sicuramente l'origano…

5 ore ago
  • News

Dimagrire in pochi step, ti bastano 20 minuti al giorno per vedere i primi risultati dopo una settimana

Venti minuti. Non un’ora di palestra, non un programma impossibile da incastrare, non una rivoluzione…

6 ore ago
  • News

Se il caffè non sale, sai cosa devi fare alla moka, te lo dico ora

Quando il caffè non sale dalla moka non è solo una seccatura mattutina: è il…

7 ore ago
  • Primo piatto

Sembra una paella, ma è quasi un mare e monti

A guardarlo ricorda una paella, ma al primo assaggio capisci subito che sei davanti a…

8 ore ago
  • News

Se la torta ti si affloscia sempre, c’è un motivo preciso: ecco qual è

Apri il forno e la torta è bellissima: alta, gonfia, profumata. Ti giri un attimo…

9 ore ago
  • Dolci

Acqua, mele e zucchero, la miglior torta alla frutta mai mangiata prima super leggera

Sembra impossibile, e invece è tutto vero: con acqua, mele e zucchero nasce una torta…

10 ore ago