La Merendina mousse mela è facile da fare e deliziosa. Seguite le indicazioni della ricettasprint e, con poco sforzo, farete felici grandi e piccini. Il segreto della sua bontà sono i pezzi di mela cotta che le danno ulteriore dolcezza. Abbinate a questo dolcetto un buon Succo di frutta alle albicocche preparato in casa ideale per la colazione oppure Succo allo zenzero | Ricetta facile perfetto da servire freddo0. Se questo è uno snack per adulti, allora potreste abbinare anche un buon Cocktail analcolico alla frutta, relax nelle sere d’estate. Vedrete che sorrisi! E che complimenti!
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Dosi per: 20 trancetti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Versate la farina 00 e quella di riso in una ciotola. Aggiungete il lievito secco con lo zucchero e mescolate per avere una polvere uniforme. Incorporate l’acqua tiepida, la vaniglia, il miele, le uova sbattute e l’olio extravergine di oliva. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto di impasto liscio e lucido. Lasciate riposare il tutto sotto al forno con la luce accesa per 4-5 h.
Quando l’impasto sarà triplicato di volume, versatelo nello stampo già foderato con apposita carta e livellate la superficie con il retro di un cucchiaio. Mettete il tutto in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 35-40 minuti. Al termine cottura, tirate fuori dal forno il dolce e fatelo raffreddare prima di tagliarlo in rettangoli di 5 cm di lunghezza e 4 di larghezza. Dividete in due fette uguali ogni rettangolino di dolce e spalmate ogni strato con la Mousse di mele un dessert da servire dopo cena, facile e veloce. Aggiungete dei piccoli pezzi di Mele cotte al microonde, golosità semplice e genuina prima di poggiare una parte sull’altra. Spolverate il tutto con dello zucchero a velo a proprio piacere. Ecco, la merendina è pronta per essere servita.
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