Davvero incredibile quello che puoi ottenere con un cucchiaino di bicarbonato e qualche goccia di limone: il forno torna come nuovo
L’unione fa la forza, anche in cucina. Non stiamo parlando di proverbi, che pure sono saggezza e si basano sul vero. Ma più semplicemente di due ingredienti speciali che hanno tantissimi utilizzi. Uno speciale, per far tornare come nuovo il forno. E se non hai mai utilizzato bicarbonato e limone insieme non sai cosa ti sei persa.
Il bicarbonato è un potente multiuso e in effetti appare dappertutto. Quando devi lavare frutta e verdura fresca appare magicamente a completare l’acqua fresca (1 cucchiaino per ogni litro). Ci aiuta a rimuovere tutti i batteri ma anche gli antiparassitari che i contadini spruzzano. Poi però nelle torte potenzia il lievito e ci aiuta a farle lievitare più in fretta. E ancora lo usiamo per attenuare il sapore acido del pomodoro e anche per una frittata più alta e gonfia.
Il limone invece non è perfetto soltanto come condimento, ma con la sua acidità naturale è come il maiale: non butti via niente, succo e scorza. Al di là del suo impiego per condire, usi per non far annerire la frutta e la verdure come i carciofi, per una buona marinatura, per rendere più forte il guscio delle uova quando le metti a rassodare. Ma ancora, per far addensare le marmellate e le confetture. Detto questo però, c’è un modo molto semplice e anche efficacissimo per mescolarlo con il bicarbonato e farlo diventare imbattibile.
Bicarbonato e limone nel forno ancora tiepido: l’effetto WOW è assicurato
A cosa ci serve mescolare bicarbonato e limone in cucina? Semplice, per fare tornare il forno come nuovo in un minuto. Li useremo per pulire e sgrassare, ottenendo una soluzione naturale molto efficace per rimuovere cattivi odori e incrostazioni.
La prima operazione da fare è quella di estrarre tutte le griglie del forno quando è ancora tiepido e le lasciamo nel lavello. Poi facciamo sciogliere 250 grammi di bicarbonato in poca acqua che abbiamo messo a bollire ed è diventata tiepida. Mescoliamo e creiamo una pastella. Poi aggiungiamo 10-12 gocce di succo limone. Mescoliamo con un cucchiaio e passiamo una spugna morbida nel composto, stendendolo sulle superfici del forno.
Poi lo passiamo a secco anche sulle griglie del forno. Fatto questo, le immergiamo in una bacinella piena di acqua bollente e le lasciamo in immersione per 15, massimo 20 minuti. Alla fine risciacquiamo con acqua calda e asciughiamo. Poi con una spugna imbevuta di acqua calda ripassiamo l’interno del forno e asciughiamo con un panno pulito.
Infine applichiamo la soluzione di bicarbonato e limone sempre con una spugnetta morbida sulle macchie apparse sul vetro. Lasciamo agire per una decina di minuti e poi rimuoviamo con un panno umido. E come se non bastasse, andranno via anche tutti i cattivi odori.
