Mini pizze di patate | Un antipasto invitante e accattivante

Le Mini pizze di patate sono sfiziose e saporite. Seguite la ricetta sprint. Stupite tutti con un finger food gustoso e buono.

Mini pizze di patate - ricetta sprint
Mini pizze di patate – ricetta sprint

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Preparato in: 15 minuti

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Tempo di cottura: 20 minuti

Temperatura di cottura: 200 °

Dosi per: 4 persone

  • Ingredienti
  • un cucchiaio di olio e che sia extravergine e di oliva
  • sale e che sia fino e marino q.b.
  • 80 g di burro e che sia fuso
  • 2 tuorli e che siano di uovo e di gallina
  • 500 g di patate e che siano di pasta gialla

Mini pizze di patate e procedimento

Mettete le patate pelate in una pentola con acqua e che sia bollente e salata. Cuocete per 20-25 minuti. Scolate e fate a purea le patate in una ciotola. Aggiungete i tuorli, il burro fuso, il sale e un filo di olio. Mescolate con cura. Foderate la teglia con la carta e che sia da forno. Dividete il composto in sfere e che siano di 60 g ciascuna.

Mini pizze di patate - ricetta sprint
Mini pizze di patate – ricetta sprint

Mettete le palle sopra la teglia foderata. Schiacciate leggermente ogni pallina con le dita. Infornate a 200° e cuocete per 10 minuti. Tirate fuori la teglia e schiacciate con un cucchiaio il centro di ogni composto. Mettete in forno per altri 10 minuti e ottenete le pizzette di patate semplici e gustose. Personalizzate le mini pizze con la farcitura prima di fare la seconda infornata.

Mini pizze di patate - ricetta sprint
Mini pizze di patate – ricetta sprint

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  • Mezzi:
  • leccarda del forno e che sia foderata e con carta da forno

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