Oggi vi presentiamo dei dolcini monoporzione gustosi e leggeri. Stiamo parlando dei Mini plumcake light yogurt e arancia realizzati con un impasto senza burro, uova e zucchero. Con il Bimby, preparerete questi piccoli plumcake in meno di 1 minuto e senza alcuna difficoltà. Si possono realizzare anche mescolando gli ingredienti a mano, ma ovviamente vi occorrerà più tempo.
Con la loro delicatezza e il loro fresco profumo di agrumi sono perfetti per una colazione sana e genuina assieme ad una buona tazza di latte e caffè o ad una spremuta di arancia. Questi dolcetti sono anche fantastici come merendina sia per grandi che piccini. Essendo di piccole dimensioni, inoltre, sono anche facilmente trasportabili in pratiche scatoline o bustine senza perdere il loro effetto scenico. Sono quindi ideali anche per le merendine dei vostri bambini al mattino a scuola, a patto che gliele mettiate in contenitori robusti dove i tortini non possano sbriciolarsi o rimanere schiacciati sotto ai libri.
Essendo leggere, possono essere gustate senza troppi senza di colpa anche per una pausa sfiziosa di mezzo pomeriggio assieme alle amiche davanti ad una bella tazza di tè oppure ad un succo di frutta fatto in casa.
Facilissimi da preparare, quindi, questi dolcini morbidi e delicati vi conquisteranno con il loro gusto unico frutto della fusione dello yogurt, con il cocco e il succo di arancia filtrata. Il consiglio è sempre lo stesso: calcolate bene i tempi della loro preparazione perché è fantastico aprire la porta ai propri figli/nipoti e farli entrare in una casa accogliente con il dolce profumo di questi dolcetti che si emana dal forno al termine della loro cottura.
Potrebbe piacerti anche: Insalata di rucola e melone | Fantastica insaporita con il prosciutto crudo
Potrebbe piacerti anche: Tortino di patate con cipolle rosse | Saporito da gustare in compagnia
Realizzato in: 35 secondi
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Lavorate lo yogurt nel boccale del Bimby con il succo delle arance filtrato, la stevia, l’olio di cocco e il latte per 15 secondi a velocità 3. Incorporate la scorza delle arance grattugiata, la farina e il lievito setacciati e lavorate per 30 secondi a velocità.
Potrebbe piacerti anche: Cantucci pistacchi e formaggio | Biscotti salati semplici e golosissimi
Potrebbe piacerti anche: Trippa alla romana della Sora Lella | La vera ricetta saporita e gustosa
Trasferite il composto omogeneo in degli stampini per plumcake piccoli rivestiti di carta forno (oppure imburrati e infarinati), livellate la loro superficie e infornate a 180° per 30-35 minuti. Trascorsi i minuti necessari, sfornate i dolcetti e lasciateli raffreddare prima di servire.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti più amati dell’estate: la base cremosa alla…
Freschi, leggeri e pronti in poco tempo: questi 10 secondi piatti estivi sono perfetti per…
Le ciotole di terracotta o di legno che hanno contenuto l'olio per anni hanno un…
Calda, cremosa e ricca di ortaggi, la vellutata di verdure è un piatto leggero che…
Colorata, fresca e facile da preparare in anticipo: la pasta fredda è il piatto ideale…
La cotoletta fritta è un equilibrio instabile tra l'umidità interna della carne e la secchezza…
