I nomi che ottengono le valutazioni più alte per quanto riguarda le mozzarelle migliori da comprare, la classifica di qualità.
Mozzarelle migliori, quali sono i nomi più consigliati? Una ricerca apposita condotta dal Gambero Rosso ci fornisce quelli che sono i prodotti da tenere in primo piano e da mettere nel carrello più di altri. C’è infatti una classifica di qualità che è stata realizzata prendendo in disamina più criteri, che alla fine hanno consentito di potere fare una media per quanto riguarda le mozzarelle migliori fiordilatte.
Si va dagli ingredienti utilizzati e che possono essere consultati leggendo l’elenco sul retro delle confezioni, all’impiego di sale aggiunto. Meglio ce n’è e meglio è, con il sapore della mozzarella che non risulterà edulcorato. E poi anche l’odore che si sprigiona all’apertura della busta e l’aspetto del prodotto fanno la differenza.
L’elenco che ne è uscito fuori è il seguente:
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1) Mozzarella “Mastro Archimede” Sabelli con caramello e frutta secca – prezzo 13,70/13,90 euro al kg.
2) Mozzarella Nonno Nanni della Latteria Montello, dall’aroma delicato – 250 g (125 g sgocciolato) prezzo 1,62/1,99 euro.
3) Mozzarella Manzi del Caseificio Molise di Carpinone, che ha un sapore intenso. Il marchio appartiene al Gruppo Lactalis Italia – 750 g (300 g sgocciolato) prezzo 2,79 euro.
4) Fior di latte, Vallelata Galbani – 265 g (125 g sgocciolato) prezzo 1,47/1,79 euro.
5) Mozzarella Granarolo – 630 g (300 g sgocciolato) prezzo 3,55 euro.
6) Mozzarella Santa Lucia Galbani La Leggera – 210 g (125 g sgocciolato) prezzo 1,59/1,99 euro.
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