Muffin frittata con erba cipollina, una ricetta perfetta da servire come antipasto sfizioso o come secondo piatto.
Una ricetta che potete preparare come antipasto sfizioso quando avete ospiti ma si presta benissimo come secondo piatto. I muffin frittata sono perfetti da preparare quando non avete tempo, perchè non richiede molto tempo nella preparazione. Scopri come preparare la nostra ricettasprint!
Se volete servirli anche ai piccoli potete omettere l’erba cipolla e speck e aggiungere dei dadini di prosciutto cotto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: I vol au vent ai funghi un antipasto facile e veloce da preparare
Potrebbe interessarti anche: Muffin al pesto di basilico | un finger food facile e veloce
Ingredienti
Per preparare questo finger food, iniziate a lavare l’erba cipollina, asciugate con della carta assorbente e tenete da parte. Poi passate all’impasto, mettete in una ciotola ampia le uova e il latte, lavorate bene con la frusta a mano o elettrico condite con il sale, unite il formaggio pecorino e parmigiano. Amalgamate per bene il tutto e unite lo speck a dadini e l’erba cipollina.
Potrebbe piacerti anche:Zucchine a barchetta con speck e funghi | Contorno invitante e
Potrebbe piacerti anche: Patate arraganate con scamorza | Contorno invitante e gustoso
Adesso che l’impasto è pronto potete trasferite negli stampi per muffin, ma ricordate di ungerli con dell’olio, in questo modo non si attaccherà l’uovo. Trasferite nel forno e fate cuocere a 180°C per all’incirca 20 minuti, poi sfornate e lasciate intiepidire e togliete dagli stampi. Servite e su un piatto da portata e gustate.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Spettacolare da vedere, goloso ma anche semplice da preparare: il plumcake salato con verdure autunnali…
Pasta frolla fatta in casa, una crema che sembra pasticciera ma non è e tanta…
Se vuoi preparare a casa i succhi di frutta in tutta sicurezza quello che devi…
Il programma di 4 hotel è una vera e propria istituzione per gli imprenditori del…
Vige una continua allerta alimentare a causa della presenza di mercurio, e tante tipologie di…
Questa torta ti stupirà, lo sai come si prepara? Semplice è la combo di cioccolato…
