Muffin integrali | Morbidi e salutari per la prima colazione

Muffin integrali sono soffici e gustosi, da servire a colazione, si preparano in poco tempo, senza alcuna difficoltà, scopriamo la ricetta.

Muffin leggeri
Muffin integrali Ricettasprint

Dolcetti salutari e leggeri, dalla consistenza molto morbida, perfetti da servire in ogni momento della giornata. Scopriamo la nostra ricettasprint!

 

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Ingredienti

  • 50 g di farina 00
  • uova medie
  • 140 g zucchero integrale di canna
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • 200 ml latte
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 pizzico bicarbonato
  • 1 pizzico di sale fino
  • semi di papavero, girasole, zucca e sesamo q.b.

Muffin integrali: preparazione

Per preparare questi soffici dessert, iniziate a mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Poi unite a cucchiai le due farine, alternando con il latte. Quando il composto sarà omogeneo, unite la cannella,  l’olio, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Muffin leggeri
Muffin integrali Ricettasprint

Trasferite  il composto nei pirottini di silicone o quelli di carta, poi adagiate nella teglia per muffin, distribuite i semi e fate cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti circa,  prima di spegnere controllate la cottura con lo stecchino, se lo stecchino uscirà asciutto, vuol dire che saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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