Muffin integrali sono soffici e gustosi, da servire a colazione, si preparano in poco tempo, senza alcuna difficoltà , scopriamo la ricetta.
Dolcetti salutari e leggeri, dalla consistenza molto morbida, perfetti da servire in ogni momento della giornata. Scopriamo la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 200 g farina integraleÂ
- 50 g di farina 00
- 2Â uova medie
- 140 g zucchero integrale di canna
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 200 ml latte
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico bicarbonato
- 1 pizzico di sale fino
- semi di papavero, girasole, zucca e sesamo q.b.
Muffin integrali: preparazione
Per preparare questi soffici dessert, iniziate a mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Poi unite a cucchiai le due farine, alternando con il latte. Quando il composto sarà omogeneo, unite la cannella, l’olio, il lievito, il bicarbonato e il sale.
Trasferite il composto nei pirottini di silicone o quelli di carta, poi adagiate nella teglia per muffin, distribuite i semi e fate cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti circa,  prima di spegnere controllate la cottura con lo stecchino, se lo stecchino uscirà asciutto, vuol dire che saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
Servite e gustate.
Buon Appetito!
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