Oggi vi presentiamo un primo facile da preparare e invitante. Stiamo parlando dei Nidi di tagliatelle primavera con prosciutto cotto e besciamella. Semplici da realizzare, vi permetteranno di stupire i vostri ospiti con un primo di grande effetto scenico e ricco di sapore.
Potrebbe piacerti anche: Plumcake alla banana e nocciole | Un dolce che piacerà a tutti
Potrebbe piacerti anche: Pizza con salame piccante | La cena perfetta del sabato sera
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: qualche minuto
Temperatura di cottura: 200 gradi + modalità grill
Tempo di cottura: 15-20 minuti a 200° + 5 minuti in modalità grill + metà tempo di cottura della pasta sul fornello
Sciogliete il burro in una pentola dal fondo spesso e, a fiamma spenta, mescolate con la farina e il latte. Scaldate per qualche minuto sul fornello senza mai smettere di mischiare per avere una besciamella della consistenza desiderata che aggiusterete di sale, pepe e noce moscata. Cuocete la pasta in acqua bollente salata per metà dei minuti indicati sulla sua confezione e scolatela.
Potrebbe piacerti anche: Involtini di zucchine gratinati con salmone e robiola, leggeri e cremosi
Potrebbe piacerti anche: Torta soffice allo sciroppo di arancia | Veloce e senza burro
Mescolate un terzo della besciamella con il prosciutto cotto tagliato a dadini, la pasta e un mestolo della sua acqua di cottura. Formate i nidi di pasta usando una forchetta e adagiateli in una pirofila unta con della besciamella. Allargate il centro di ogni nido e inserite un cucchiaio di besciamella prima di spolverizzare il tutto con del parmigiano grattugiato a proprio piacere. Infornate a 200° e cuocete per 15-20 minuti. Procedete con la cottura in modalità grill per altri 5 minuti. Impiattate e servite caldi!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…
