Paccheri alla crema di Nduja e gamberi: ecco il primo piatto di oggi, godurioso!

Ecco il primo piatto di oggi i paccheri alla crema di Nduja e gamberi, aggiungi le mandorle e sentirai che bontà, il primo piatto di oggi è a dir poco godurioso!

Questo primo piatto delizierà tutti è perfetto per chi adora l’nduja, quindi il piccante, ma l’aggiunta delle mandorle e gamberi rende speciale il piatto.

Potrai preparare questo piatto in pochissimi minuti, leggi la ricetta e te ne renderai conto. Ecco la ricetta sprint da seguire.

Paccheri alla crema di Nduja e gamberi: un pranzo sublime

Mi raccomando se vuoi ottimizzare i tempi, acquista i gamberi già puliti e sgusciati.

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Ingredienti per 4 persone

• 350 g di paccheri
• 500 g di gamberi puliti
• 80 g di lamelle di mandorle
• 100 g di ‘nduja
• 200 g di passata di pomodoro
• 1 cipolla
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.

Procedimento

Per poter portare in tavola questo spettacolare primo piatto mettiamo in una padella l’olio extra vergine di oliva, aggiungiamo la cipolla sbucciata e tagliata a rondelle, lasciamo rosolare, dobbiamo far imbiondire la cipolla, aggiungiamo l’nduja. Dovrai togliere l budello e tagliare a dadini piccolissimi.

Gira di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, aggiungiamo poi la passata di pomodoro, un po’ di sale, aggiungiamo i gamberi lavati e nel frattempo che lasciamo cuocere passiamo alla cottura dei paccheri. Aggiungiamo un po’ di acqua di cottura della pasta.

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Mettiamo abbondante acqua in pentola e non appena arriverà ad ebollizione lasciamo cuocere i paccheri, poi scoliamo al dente, trasferiamo i paccheri nella padella e lasciamo mantecare.

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Non appena i paccheri saranno pronti, serviamo nei piatti e aggiungiamo le mandorle!

Buon Appetito!

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