Potrebbe interessarti anche questa ricetta: la pasta alla carbonara, tipica ricetta romana
PRESENTAZIONE
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: la pasta alla carbonara, tipica ricetta romana
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI Dose per 4 persone
350 gr di paccheri
300 gr di asparagi
2 salsicce
1/2 cipolla
1 tazzina di marsala
20 g di parmigiano
olio
PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Paccheri Asparagi e Salsiccia seguite la nostra ricetta sprint ed iniziate con il pulire gli ortaggi. Cominciate togliendo le punte ed affettando il gambo a pezzetti.
Fate lo stesso con la cipolla e ponetela in una padella antiaderente a rosolare con un pochino di olio. Aggiungete gli asparagi a pezzetti ed aggiustate di sale e pepe.
Se serve unite un pochino di acqua e lasciate a cuocere al coperto per 5′. Passato questo tempo mettete in padella pure la salsiccia sbriciolata, proseguite per qualche istante ancora e sfumate infine con del vino o del marsala.
A questo punto potete anche preparare la pasta, tuffandola in una pentola con abbondante acqua salata. Scolatela al dente e poi mettetela a saltare in padella con gli altri ingredienti.
Fatto questo, servite i vostri Paccheri Asparagi e Salsiccia ben caldi con una generosa spolverata di grana.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta con melanzane, pomodoro e basilico
Per la cena di questa sera, ho trovato la ricetta perfetta per realizzare un piatto…
Se fai così quando asciughi il bucato in asciugatrice potrebbe perdere l'odore? Evita di fare…
La grande tradizione delle campagne italiane non tramonta mai e grazie a zio Ciccio posso…
Se anche tu cerchi una ricetta che sa di primavera, invece della solita torta, prepara…
Cambiano delle cose che riguardano la carta fedeltà di Esselunga, e per molti consumatori non…
Recentemente ho scoperto la ricetta per la preparazione di questa torta davvero incredibile, sono rimasta…
