RICETTE DEL GIORNO
Pasta al pomodoro | ma solo tutto fresco, dimentica le passate!
Il profumo del pomodoro appena colto, il sapore autentico della tradizione: la pasta al pomodoro fatta solo con ingredienti freschi è tutta un’altra storia. Quando...
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RICETTE PER BAMBINI
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NEWS
Latte imbustato, a che età possono cominciare a berlo i bambini
Nel banco frigo del supermercato, accanto alle bottiglie di vetro e ai classici cartoni, fa capolino anche il latte imbustato. Costa meno, si conserva...
Latte e caffè ogni giorno, una coccola del mattino alla quale...
Ci sono abitudini che non sembrano nemmeno più abitudini, perché entrano nella giornata con una naturalezza tale da diventare quasi invisibili. Il latte e...
Carne di tacchino, come va conservata nel modo corretto? C’è differenza...
La carne di tacchino è magra, povera di grassi, e proprio per questo è più vulnerabile alla proliferazione batterica rispetto a carni più grasse...
Come sostituire le uova nei dolci | niente panico continuate la...
Non solo per chi è allergico o segue una dieta vegana: sostituire le uova nei dolci è diventata una scelta sempre più comune e...
Torta bruciata per errore, come togliere la parte rovinata? Possiamo mangiarla...
Capita molto più spesso di quanto si possa immaginare, si lascia la torta in forno cinque minuti di troppo, o la temperatura era più...
Come si pastorizzano le uova in casa, da mangiarle in tutta...
Pastorizzare le uova in casa è un metodo semplice ma fondamentale per preparare dolci, creme e ricette senza cottura riducendo il rischio legato ai...
Come lavare le borracce in modo sicuro, è molto più facile...
La borraccia riutilizzabile è compagna fedele di palestre, uffici e escursioni. La si riempie d’acqua, si beve, si richiude. Si lava velocemente con un...
Piatti nel gocciolatoio, metti in pericolo te stesso giorno dopo giorno
A cena finita, i piatti si lavano, si lasciano scolare nel gocciolatoio, e lì restano. Fino alla mattina dopo, a volte fino al giorno...
Cotoletta doppia panatura, il segreto per una croccantezza che dura
La cotoletta fritta è un equilibrio instabile tra l'umidità interna della carne e la secchezza esterna della crosta. Con una panatura singola (farina, uovo,...
