RICETTE DEL GIORNO

DOLCI

FINGER FOOD

Primi Piatti

Pasta con le melanzane alla siciliana, la ricetta di nonna Rosina

La pasta con le melanzane alla siciliana non è la solita pasta al pomodoro con qualche verdura aggiunta. È un piatto che richiede tempo,...

Oggi si prevedono lasagne primaverili, tutto il sapore delle verdure di stagione

Un primo piatto al forno colorato, cremoso e profumato, perfetto per portare in tavola la primavera con asparagi, piselli, fagiolini e fave. Le lasagne primaverili...

Allacciate il grembiule, domani vi aspetta questo capolavoro

La parmigiana di melanzane è il piatto ricco, filante e profumato che trasforma un pranzo qualunque in un piccolo evento di famiglia. Quando si dice...

Secondi Piatti

Come marinare il pollo per farlo succoso e saporito

Scopri il segreto per trasformare il pollo in un piatto tenero, profumato e irresistibile grazie a una marinatura semplice ma efficace. Marinare il pollo è...

Vitello tonnato sempre pronto, lo prepari oggi te lo puoi mangiare anche domani

Un grande classico della cucina italiana che conquista per la sua praticità: il vitello tonnato è perfetto da preparare in anticipo e gustare anche...

Come fare le salsicce fatte in casa

Preparare le salsicce fatte in casa è un’arte antica che unisce tradizione, gusto autentico e controllo totale sugli ingredienti. Realizzare delle salsicce fatte in casa...

NEWS

Attenzione alle cipolle, se le metti in frigo c’è una cosa...

Aprire il frigorifero e sentire un puzzo di cipolla che sembra uscito da una bettola è un classico. Non è colpa del frigo, è...

Congelare o surgelare quali sono le differenze

Due metodi spesso confusi ma profondamente diversi: capire cosa cambia tra congelamento e surgelazione è fondamentale per conservare al meglio gli alimenti. Nel linguaggio quotidiano...

Antonino Cannavacciuolo, il messaggio ai suoi ragazzi commuove il web: «Sono...

Antonino Cannavacciuolo continua a essere uno degli chef più amati dal pubblico italiano, non solo per il suo talento ai fornelli, ma anche per...

Come lavare i bicchieri in modo perfetto, senza accendere la lavastoviglie

La lavastoviglie è comoda, ma con i bicchieri spesso è una delusione. Escono opachi, con quella patina bianca che si vede subito al controluce,...

Limone nell’insalata, dovresti metterlo ogni volta, ecco perché

Il limone in insalata, durante una dieta, non è una magia “brucia-grassi”. È una scelta utile perché lavora su tre leve reali: sapore, controllo...

Dove si buttano i piatti di plastica? La risposta cambia (e...

Hai finito di mangiare, tutti sono felici, arriva il momento di buttare via piatti e bicchieri. Sembra semplice: sono di plastica, vanno nella plastica....

Candeggina in lavastoviglie, il rischio non è solo quello che vedi

L’odore della candeggina è da sempre associato alla pulizia profonda. Molti pensano che aggiungerne un po’ nella lavastoviglie possa dare una marcia in più...

Quanti mirtilli possiamo mangiare al giorno? La risposta che non ti...

La primavera porta con sé i mirtilli. Li trovi al mercato in quei cestini di vimini, piccoli, scuri, con la patina opaca che li...

Olio di cocco per i capelli, il trattamento che svolta l’hair...

L’olio di cocco è diventato un must nella beauty routine di molte, e il motivo è semplice: a differenza di altri oli vegetali, ha...