Palline di patate sono un finger food che si preparano in poco tempo e con pochi ingredienti. Ideali da servire come antipasto sfizioso.
Vediamo come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
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Tempo di preparazione 5′
Tempo di cottura 5′
Ingredienti
Nel frattempo in una padella antiaderente, mettiamo l’olio per la frittura, riscaldiamo quando l’olio raggiungerà la temperatura di 170/180 gradi, immergete poche palline alla volta, così da non far abbassare la temperatura dell’olio.
Girarle durante la cottura per farle dorare uniformemente, quando le palline sono ben dorate, togliamole dalla padella, con l’aiuto di una schiumarola.
Mettiamo le palline su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, servite i finger food su un piatto da portata e gustateli ancora caldi.
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