Palline formaggio fritte l Un esplosione di gusto filante

palline formaggio finger food
Palline formaggio fritte – ricettasprint

Le Palline formaggio fritte sono croccanti fuori e morbide dentro. Seguite le indicazione della ricettasprint e preparerete in pochi minuti dei finger food strepitosi.

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Dosi per:

Realizzato in:

temperatura di cottura:

tempo di cottura:

  • Strumenti
  • una padella antiaderente con i bordi alti
  • carta assorbente
  • una schiumarola
  • una ciotola

Palline formaggio filanti, procedimento

Scolate e strizzate le mozzarelline con della carta assorbente per privarle di tutti i loro liquidi. Sbattete con cura in una ciotola le uova con il sale per ottenere una pastella liscia e senza grumi. Rotolate la sfere di mozzarella prima in una ciotola con la farina e poi nella pastella nella scodella. Infine rotolate le palline in una scodella con la Panatura siciliana, ottima per ogni tipo di pietanza fritta o al forno.

palline finger food fritti
Palline formaggio fritte – ricettasprint

Ripassate nuovamente le palline nella pastella e poi di nuovo nella panatura. Scaldate l’olio in una padella antiaderente con i bordi alti e aggiungeteci le palline impanate. Cuocete per 4 minuti mescolando di tanto in tanto. Con una schiumarola trasferite le sfere fritte in un piatto ricoperto da carta cucina. Ecco, le palline sono pronte. Lasciatele riposare il finger food per qualche minuto prima di portate le palline in tavola.

paline finger food fritti
Palline formaggio fritte – ricettasprint

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