L’antipasto che vi proponiamo oggi è davvero buono e semplice. Prepariamo insieme le palline fredde di pancarrè con zucchine e salmone.
Una ricetta che andrà a ruba non appena la preparerete. Piace proprio a tutti. Vediamo insieme come si creano.
Leggi anche: Ricottelle, soffici palline fritte alla ricotta
Leggi anche: Palline di salsiccia in crosta, ricetta facile
Partiamo dalla zucchina, laviamola, tagliamo le estremità e grattugiamola a julienne. Una volta pronta, mettiamola in una ciotola e aggiungiamoci sale, olio e pepe e lasciamo condire.
Prendiamo, ora, il pane per tramezzini. Inseriamolo all’interno di un mixer e frulliamo fino a ridurlo in mollica. Poniamolo in un’altra ciotola ed aggiungiamoci il salmone tagliato a pezzi piccoli, il formaggio, le zucchine condite e mescoliamo per ottenere un composto morbido.
Una volta pronto, prendiamo un po’ di composto e formiamo delle palline. Facciamo così con tutto il composto che abbiamo.
Prima di servirle, mettiamole su di un piatto da portata e lasciamole in frigo per qualche ora, in odo che rassodino per bene.
Leggi anche: Palline di Patate, sfiziosa ricetta pronta in 5 minuti
Leggi anche: Palline di Riso e Zafferano, pochi minuti per un piatto super
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Polpo all'insalata come da ristorante stellato. Ci aggiungo qualche patata ed ecco la cena di…
Pasta e zucca è la mia passione, con questa variante ho conquistato tutti: eppure è…
Le cotolette di zucca sono le cotolette dell'autunno, come arriva questa bella stagione le preparo…
Pasta e cavolfiore, mica quella di sempre, questa la passi in forno e diventa eccezionale:…
Se cuciniamo le cime di rapa da sole ci ritornano indietro, ma se le usiamo…
Notizia dell’ultima ora, secondo quanto reso noto dalla stampa italiana, è stata sfiorata la tragedia…
