Pan di mele sofficissimo | Veloce facile e senza burro

Il pan di mele sofficissimo è un dolce molto goloso che si prepara senza burro, velocemente e si conserva per qualche giorno. 

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Melaccio | La torta leggera dello chef Marco Bianchi

Leggi anche > Mousse di mela | Un cremoso dessert genuino e facile

Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 50′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 3 Mele
• 280 gr di Farina 00
• 70 gr di Maizena
• 170 gr di Zucchero semolato
• 1 pizzico di Sale
• 4 Uova intere
• 170 ml di olio di semi
• 1 bustina di Vanillina
• Zucchero a velo per decorare q.b.
• 1 bustina di Lievito vanigliato

Torta di mele sofficissima, preparazione:

Per preparare questo dolce soffice si inizia andando a frullare le mele, do po averle tagliate e divise in fettine. Si deve ottenere una crema di mele, se le mele si iniziano a scurire si può aggiungere un poco di succo di limone.

In seguito, in una ciotola si mettono le uova e lo zucchero semolato e si monta fino ado ottenere un composto chiaro e spumoso al quale, piano piano, si aggiungono le mele frullate. Dopo aver mescolato per bene si aggiunge a filo l’olio di semi e poi la farina, la bustina di lievito in polvere, il pizzico di sale, la vanillina e la maizena setacciati.

Mescolare bene bene con delle fruste elettriche o con una planetaria fino ad ottenere un composto senza grumi ed omogeneo. Versare tutto in una tortiera foderata con carta da forno e far cuocere per 50 minuti a 180°C. Una volta cotto, fare raffreddare e poi servire spolverizzando il dolce con dello zucchero a velo.

Leggi anche > Torta di mele e yogurt cotta in padella, semplice e veloce senza forno

Leggi anche > Torta di Mele Croccante | il dolce che piace a tutti

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.