Il pandolce di ricotta e cioccolato è un dessert facilissimo e super veloce, pronto in soli 10 minuti, ideale da fare quando avete una improvvisa voglia di qualcosa di buono e poco tempo a disposizione. E’ anche una ricetta favolosa di riciclo: se avete della ricotta avanzata in frigorifero e del cioccolato, potete tranquillamente impiegarli per preparare questa semplice e deliziosa delizia. Non richiede altro se non pochi ed economici ingredienti genuini, ma sapete una cosa? Se avete delle creme spalmabili al cioccolato bianco oppure alla nocciola, potete abbinarle a questo dolce alzando al massimo l’asticella della golosità: un gusto davvero paradisiaco! La sua consistenza quasi cremosa si abbinerà perfettamente e otterrete un dolce scenografico e perfetto in pochissimi passaggi.
Potrebbe piacerti anche: Crostata cookie senza burro | La torta semplice e golosa
Oppure: Torta ricotta e pera vanigliata | una bontà pronta in 20 minuti
Ingredienti
320 g di Farina 0
150 g di ricotta
Per realizzare questo dessert, iniziate sgocciolando e setacciando la ricotta in un recipiente. A parte montate l’uovo con lo zucchero e l’estratto di vaniglia, poi unite a filo l’olio di semi e successivamente la ricotta, precedentemente lavorata fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Aggiungetela poco alla volta fino ad incorporarla del tutto. Di seguito setacciate insieme farina e lievito ed iniziate ad aggiungere le polveri un cucchiaio alla volta e sempre continuando ad amalgamare con le fruste per evitare la formazione di grumi. Terminato questo passaggio, è il momento di versare le gocce di cioccolato: incorporatele con una spatola, compiendo movimenti delicati. Versate il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato e cuocete in forno statico a 170 gradi per 50 minuti circa. Fate la prova stecchino, poi sfornate e fate raffreddare completamente. Sformate il vostro pandolce cospargete di zucchero a velo e gustatelo!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Nella torta dell'autunno, non possono mancare le mele. Questa è quella che ci vuole e…
Prova il cavolfiore al pomodoro e, credimi, lo mangerai solo così da oggi in poi:…
Il tiramisù è il re dei dolci per eccellenza, si prepara spesso in casa quando…
Torta salata rustica di patate con formaggio e prosciutto, questa sicuro non te la scordi…
Molto più veloce della classica lasagna che facciamo la domenica perché qui non ci sono…
Ancora novità per chi viaggia in aereo, questa volta la notizia coinvolge i voli in…
