Pappardelle ai pomodorini e cipolla rossa: dal gusto intenso e avvolgente, nulla di più buono

Il pranzo di oggi sarà buonissimo, le pappardelle ai pomodorini e cipolla rossa, davvero squisite e dal gusto deciso.

Che ne dici di provare questa ricetta? Bastano pochissimi minuti e sarà in tavola, un mix di sapori e profumi unici che renderanno speciale il pranzo.

Ovviamente chi adora le cipolle non riuscirà a resistere a tale bontà. Non appena avrai finito, prendi una fetta di pane e concediti la scarpetta, impossibile rinunciare. Ecco la ricetta sprint da seguire.

Pappardelle ai pomodorini e cipolla rossa: in soli 15 minuti sarà in tavola

Cosa ne dici di preparare anche tu questo piatto, se non hai a disposizione  i pomodori freschi puoi optare per quelli in scatola. Ecco la ricetta da seguire.

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Ingredienti per 4 persone

• 350 g di pappardelle
• 180 g di pomodori
• 1 cipolla rossa
• un mazzetto di basilico fresco
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.

Procedimento

Per poter servire questa ricetta, sbucciamo la cipolla e affettiamola finemente, mettiamola nella padella con olio extra vergine di oliva e lasciamo soffriggere un po’. Uniamo i pomodori, che dovremo lavare e tagliare a pezzi.

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Copriamo con il coperchio e mettiamo un po’ di basilico, saliamo e giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

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Nel frattempo che si ammorbidiscono cipolla e pomodori, mettiamo abbondante acqua in una pentola e non appena arriverà ad ebollizione, lasciamo cuocere le pappardelle per il tempo consigliato sulla confezione. Scoliamo a cottura ultimata e versiamo nella padella con il condimento. Mantechiamo e serviamo nei piatti e decoriamo con le foglie di basilico.

Buon Appetito!

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