Pasta al forno cremosa, un figurone in tavola

Pasta al forno cremosa, un figurone in tavola

Una pasta al forno morbida e cremosa con besciamella e sugo di pomodoro. Ingredienti semplici e genuini facili da reperire.

pasta con besciamella e sugo di pomodoro
Pasta al forno cremosa

Un piatto che mette sicuramente tutti ben seduti a tavola senza lasciarsi trasportare da altre distrazioni. Questo primo è adatto a pranzo o a cena, e ricorrenze.

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Ingredienti

  • 300Pasta
  • 400Sugo
  • 250 ml Besciamella
  • 400Mozzarella
  • 100formaggio grattugiato
  • 250Carne 

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Pasta al forno cremosa, un figurone in tavola. Procedimento

Prendiamo una padella e mettiamo a soffriggere la cipolla in olio con la carne tritata. Facciamo cuocere per qualche minuto poi versiamo la passata di pomodoro e lasciamo che cuocia per 30 minuti. Aggiungiamo la besciamella e iniziamo a mescolare il sugo aggiungendo il formaggio grattugiato.

Mettiamo a cuocere la pasta in acqua salata e quando sarà cotta la dente scoliamola. Prendiamo una teglia da forno e mettiamo uno strato di besciamella sul fondo, della pasta con aggiunta di mozzarella e copriamo con altro sugo. Creiamo una secondo strato di pasta e finiamo con abbondante sugo e parmigiano. Inforniamo a 180° per mezz’ora.

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