![Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2019/10/Pasta-al-Forno-Salsicce-e-Cavolfiori.jpg)
Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore, che piatto strepitoso.
La ricetta sprint per preparare una pietanza magnifica per rendere speciale ogni pranzo, in famiglia o con gli amici.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI dose per 4 persone
250 g di mezzi rigatoni o altro formato di pasta
500 g di cavolfiori già puliti
olio extravergine di oliva q.b.
2 salsicce 200 g
mezza cipolla
125 g di mozzarella a dadini
500 ml di besciamella
70 g di formaggio grattugiato
pangrattato q.b.
PREPARAZIONE della Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore
Per preparare la vostra Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate con il pulire per bene le verdure per poi tagliarle in pezzi e mettere tutto a bollire all’interno di una pentola con acqua abbondante. Intanto approntate la besciamella seguendo la nostra ricetta sprint.
![](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2019/10/lessare-cavolfiore.jpg)
Aggiungete un filo di olio extravergine d’oliva dentro ad una padella antiaderente, unendo anche mezza cipolla da lasciare rosolare. Dopo qualche istante prendete le salsicce, sbudellatele e sbriciolatele al suo interno, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
![](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2019/10/preparare-besciamella.jpg)
Intanto scolate i cavolfiori al dente e trasferiteli subito in padella. Subito dopo lessate la pasta, sempre nella stessa acqua di cottura della verdura. Scolate anche questi al dente e passateli in padella. Versate su anche la besciamella e girate tutto quanto. Spegnete la fiamma ed aggiungete la mozzarella a pezzetti ed il formaggio grattugiato, mescolando ancora.
![Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2019/10/forno.jpg)
Adesso occorre trasferire tutto quanto in una pirofila e dare una passata di pangrattato in superficie. Cuocete al forno per 15′ a 180° in modalità statica preriscaldata. Al termine estraete la vostra Pasta al Forno e servite dopo avere fatto intiepidire per qualche minuto.
![Pasta al Forno Salsicce e Cavolfiore](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2019/10/Pasta-al-Forno-Salsicce-e-Cavolfiori.jpg)
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