La Pasta ai frutti di mare è strepitosa! Leggera e gustosa, contiene tutti i sapori del mare. Fatela così e sarà come quella gustata nei migliori ristoranti.
La Pasta ai frutti di mare è buonissima! Fatta in pochi e semplici passaggi, è il piatto estivo che va per la maggiore in estate, soprattutto durante il giorno di Ferragosto. Profumata e ricca di sapore, sazia senza appesantire e piace proprio a tutti: grandi e piccini.
Si tratta di una vera e propria prelibatezza che mette allegria e appetito al solo vederla. E poi, è talmente leggera che se ne mangiate una forchettata in più non dovrete sentirvi troppo in colpa.
La Pasta ai frutti di mare è fantastica! Facile e veloce da fare, è una vivanda che tutti possono preparare: anche chi si è avvicinato alla cucina da poco.
Così fatta, nessuno sa dirgli di no!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Scottate i crostacei da entrambi in una padella calda e sgusciateli lasciandone qualcuno per decorare i piatti. In una padella antiaderente cuocete con coperchio i molluschi per il tempo necessario a farli aprire. Trascorso il tempo necessario, filtrate il loro liquido di cottura e private la maggioranza dei molluschi del loro guscio. In una grande padella fate indorare l’aglio nell’olio e unite i frutti di mare. Cuocete per qualche minuto e poi aggiungete i gamberi e i pomodori tagliati a tocchetti. Condite con il liquido di cottura dei molluschi e spolverizzate con il prezzemolo tritato. Sfumate con il vino e aggiustate di sale, pepe e peperoncino. Procedete con la cottura per 10 minuti.
Leggi anche: Spaghetti bottarga e burrata: un mix di sapori e profumi che rendono il pranzo speciale
Leggi anche: Calamari alla scottadito, pronti in meno di mezz’ora
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il loro tempo di cottura. Una volta cotti, scolate la pasta al dente e saltatela un minuto nella padella con il condimento. Impiattate e decorate con i molluschi con il guscio e i crostacei grigliati messi da parte.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I baci di dama sono il regalo perfetto per San Valentino quando vuoi stupire senza…
Il gateau di patate è uno di quei piatti che sembrano semplici finché non lo…
Il riso avanzato lasciato a temperatura ambiente può diventare un rischio per la salute: anche…
Fuori fa freddo, in ufficio l’aria è secca e la pausa pranzo dura sempre meno…
Le cartellate pugliesi sono uno dei dolci simbolo del Carnevale e delle feste: fragranti, profumate…
La moka è fedele finché non smette di esserlo: il caffè esce piano, fa un…
