Ecco la ricetta della pasta patate e ceci, un piatto decisamente buono e tipicamente della stagione invernale.
Molto nutriente e che potremmo ricondurlo ad un primo piatto che può anche essere inteso come una zuppa di patate e legumi. La ricetta che segue è molto semplice, gli ingredienti facilmente reperibili e il tempo giusto per portarlo in tavola. Vediamola insieme.
ti piacerebbe anche:Pasta Patate e Prosciutto, un’idea sfiziosa per il primo di oggi
ti piacerebbe anche:Pasta patate e pesto, un ricetta facile e davvero spettacolare
ti piacerebbe anche:Pasta con crema di patate e polpo | uno strepitoso piatto da chef
ti piacerebbe anche:Pasta del pastore sardo, patate e cipolla insieme con gusto
Prendiamo una padella antiaderente e scaldiamo l’olio facendo soffriggere l’aglio e aggiungiamo la salvia tritata. Tagliamo le patate a pezzettini piccoli ed uniamole all’aglio e rosoliamo. Adesso uniamo i ceci con il concentrato di pomodoro aggiungendo il brodo vegetale per permettere la cottura.
Cuociamo i ceci e le patate finchè non diverranno teneri e cuociamoli coperti. Aggiungiamo il brodo di tanto in tanto laddove necessario. Saliamo a piacimento. Adesso prendiamo un mixer e frulliamo la metà del condimento. Cuociamo la pasta in acqua bollente e salata per il tempo descritto sulla confezione e togliendola al dente uniamola alla padella con patate e ceci.
Mantechiamo per bene. Se desideriamo possiamo anche cuocere la pasta direttamente in padella aggiungendo il brodo fino a cottura. Amalgamiamo bene aggiungendo il parmigiano grattugiato e gustiamola calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
La torta all’uva soffice e profumata, il dolce autunnale della nonna, una ricetta facile, ingredienti…
Ci sono ingredienti che usiamo ogni giorno senza pensarci troppo, convinti che siano innocui o…
Una cena veloce a cui nessuno resiste, la mia torta filante farcita con cipolle e…
Meno di mezzo chilo di zucchine e un po' di ricotta, viene fuori questa torta…
Con questi pancake alla zucca la colazione e la merenda avranno tutto un altro sapore:…
La mia pasta veloce ai 4 formaggi è la ricetta svuotafrigo più intelligente e gustosa…