Ecco la ricetta della pasta patate e ceci, un piatto decisamente buono e tipicamente della stagione invernale.
Molto nutriente e che potremmo ricondurlo ad un primo piatto che può anche essere inteso come una zuppa di patate e legumi. La ricetta che segue è molto semplice, gli ingredienti facilmente reperibili e il tempo giusto per portarlo in tavola. Vediamola insieme.
ti piacerebbe anche:Pasta Patate e Prosciutto, un’idea sfiziosa per il primo di oggi
ti piacerebbe anche:Pasta patate e pesto, un ricetta facile e davvero spettacolare
ti piacerebbe anche:Pasta con crema di patate e polpo | uno strepitoso piatto da chef
ti piacerebbe anche:Pasta del pastore sardo, patate e cipolla insieme con gusto
Prendiamo una padella antiaderente e scaldiamo l’olio facendo soffriggere l’aglio e aggiungiamo la salvia tritata. Tagliamo le patate a pezzettini piccoli ed uniamole all’aglio e rosoliamo. Adesso uniamo i ceci con il concentrato di pomodoro aggiungendo il brodo vegetale per permettere la cottura.
Cuociamo i ceci e le patate finchè non diverranno teneri e cuociamoli coperti. Aggiungiamo il brodo di tanto in tanto laddove necessario. Saliamo a piacimento. Adesso prendiamo un mixer e frulliamo la metà del condimento. Cuociamo la pasta in acqua bollente e salata per il tempo descritto sulla confezione e togliendola al dente uniamola alla padella con patate e ceci.
Mantechiamo per bene. Se desideriamo possiamo anche cuocere la pasta direttamente in padella aggiungendo il brodo fino a cottura. Amalgamiamo bene aggiungendo il parmigiano grattugiato e gustiamola calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Parmigiana di zucchine bianca: morbida, filante e irresistibile anche il giorno dopo, anche se non…
Durante il periodo estivo la gestione degli elettrodomestici cambia considerevolmente e alcuni vanno staccati necessariamente.…
La preparazione di una pietanza fantastica, assolutamente squisita ed al tempo stesso facilissima da preparare…
Si torna a parlare nuovamente degli sprechi che spesso si commettono in cucina, e questa…
Porta in tavola la pizza crostata un capolavoro di profumi e sapori, un piatto di…
Sai come rendere speciale una semplice insalata di pomodori? Semplice basta aggiungere un ingrediente facilmente…