Pasta con pomodorini freschi datterino e stracchino, fresco e gustoso

Pasta con pomodorini freschi datterino e stracchino, fresco e gustoso

La pasta con pomodorini freschi datterino e stracchino è un piatto estivo, buono e facile da preparare senza troppi indugi.

Economico, veloce e genuino questo primo piatto richiamo moltissimo i sapori mediterranei che vedono la pasta piena di gusto e colore. I pomodorini e lo stracchino si fondono insieme e regalano al nostro palato sensazioni eccezionali.

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Ingredienti

• 300 g pasta
• 200 g pomodorini datterino
• 1 spicchio d’aglio
• prezzemolo
• sale
• olio extravergine di oliva

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Pasta con pomodorini freschi datterino e stracchino, fresco e gustoso. Procedimento

Per iniziare la preparazione di questo piatto prendiamo una padella antiaderente capiente e mettiamo dentro dell’olio per far soffriggere uno spicchio d’aglio. Aggiungiamo adesso i pomodorini datterini freschi ben lavati e tagliati in due parti e lasciamo, a fuoco medio, cuocere con un coperchio.

Prendiamo adesso una pentola e mettiamo a bollire dell’acqua salata per cuocere la pasta che desideriamo (paccheri, penne rigate, rigatoni). Seguiamo le indicazioni per la cottura secondo quanto scritto sulla confezione. Scoliamola e aggiungiamola al sughetto di datterini e aggiungiamo anche lo stracchino e prezzemolo. Amalgamiamo bene il tutto e impiattiamo. Serviamo caldo e buon appetito!

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