Pasta con pesto e pomodori perfetto quando avete pochissimo tempo per stare ai fornelli, una ricetta facile e veloce, ecco la ricetta da seguire.
Una ricetta davvero particolare che si prepara facilmente e in poco tempo, quello che lo rende unico è il pesto di basilico con limone. Scoprite la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 320 g di pasta
- olio extra vergine di oliva q.b.
- 1 spicchio di aglio
- sale fino q.b.
- 10 pomodori rossi
- 2 cucchiai di pesto di basilico e limone
Pasta con pesto e pomodori: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare i pomodori e tagliateli a metà, mettete in una padella con un filo di olio e l’aglio intero, fate rosolare e poi unite i pomodori tagliati a metà fate cuocere per pochi minuti e salate.
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Mettete abbondante acqua in una pentola e non appena arriverà ad ebollizione, fate cuocere la pasta e scolate al dente. Poi trasferite in una padella con olio e fateli saltare un pò, unite il pesto di basilico al limone e fate insaporire. Servite nei piatti e gustate subito, decorate con le foglie di basilico e se gradite spolverate abbondante formaggio grattugiato.
Buon Appetito!
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