La pasta salmone e zucchine è un primo piatto davvero gustoso che metterà d’accordo tutti, prova anche tu a stupire tutti!
Iniziano ad aumentare le temperature, si ha voglia di gustare un piatto fresco, ma comunque sano e che delizi i palati di tutti, invece della solita pasta fredda, prova questa. Si tratta della pasta con zucchine, limone e salmone, una vera delizia.
Si prepara facilmente, in pochissimi e semplicissimi step, non solo gli ingredienti sono facilmente reperibili, un piatto freschissimo e che metterà il buon umore a tavola! Non resta che scoprire la ricetta sprint!
Non resta che scoprire gli ingredienti necessari alla preparazione di questo primo piatto perfetto sempre, anche per un pranzo speciale!
Leggi anche->Niente di più buono per un pranzo leggero: pomodori con riso e patate, impossibile resistergli
Ingredienti per 4 persone
Iniziamo subito a grattugiare la buccia del limone, attenzione a non grattugiare la parte bianca, che è amara, poi passiamo subito alla cottura della pasta. Portiamo ad ebollizione una pentola con abbondante acqua, saliamo e lasciamo cuocere la pasta per il tempo consigliato sulla confezione.
Scoliamola al dente, mettiamola in un piatto ampio e condiamo con un filo di olio extra vergine di oliva e passiamo al condimento.
Leggi anche: Riutilizzare l’acqua del riso | tanti trucchi per un riciclo intelligente in casa
Laviamo le zucchine, eliminiamo l’estremità, tagliamo a fette e poi a listarelle, trasferiamole in una padella ampia e antiaderente, aggiungiamo un filo di olio extra vergine di oliva e la cipolla affettata finemente. Lasciamo cuocere senza far ammorbidire troppo le zucchine, aggiungiamo il salmone tagliato a dadini, dopo 8 minuti spegniamo. Lasciamo raffreddare e poi uniamo il condimento alla pasta, mescoliamo e aggiungiamo il limone a le foglie di basilico, serviamo subito oppure lasciamo raffreddare in frigo.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Patatine croccanti in microonde la ricetta per farle perfette come quelle in busta ma senza…
Quando parliamo della ricetta della caponata, ci riferiamo a un piatto davvero importante nella tradizione…
Ci sono sempre dubbi a riguardo, il dilemma che attanaglia tutti è cosa usare per…
Tutti i dolci preparati in casa sono buonissimi, ma alcuni sono speciali: come questa torta…
Tortine keto: 1 minuto e sono pronte, ho sorpreso le mie amiche con gusto e…
Qual è il metodo migliore per conservare le fragole garantendo così un sapore ed una…
