Semplice e veloce da preparare, la pasta con salsiccia e lenticchie è un primo piatto sfizioso. Vediamo insieme come prepararlo con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Pasta Salsiccia e Porri, per una pietanza gustosa e di sostanza
Potrebbe piacerti anche: Pasta e Lenticchie, un classico della tradizione contadina
Scaldate una pentola d’acqua sul fuoco. Quando l’acqua bolle, aggiungete il sale e versate le lenticchie pulite accuratamente sotto l’acqua corrente e lasciatele cuocere a fiamma media. Togliete il budello alla salsiccia per sgranarla. Tritate la cipolla, il sedano e la carota. In una padella fonda versate l’olio Extra Vergine di Oliva e fate rosolare per qualche minuto il trito. Unite la salsiccia e rosolate accuratamente mescolando il tutto. Scolate ed aggiungete le lenticchie miscelando il tutto. Versate un mestolo di Brodo vegetale fatto in casa. Fate cuocere il tutto per qualche minuto per fargli prendere sapore e poi salate a vostro piacimento.
Mette sul fuoco una pentola d’acqua a fuoco medio e portate ad ebollizione. Salate l’acqua e versate la pasta corta. Fate cuocere rispettando i tempi di cottura scritti sulla confezione. Scolate la pasta e versatela nella padella fonda con il condimento di salsiccia e lenticchie. Fate cuocere il tutto per qualche minuto a fuoco basso mescolando bene per far amalgamare i sapori. Ecco, la vostra pasta è pronta. Impiattatela e servitela ben calda. Ma adesso gustatevi un piatto di questa delizia rustica dal sapore sopraffino.
Potrebbe piacerti anche: Lenticchie e salsiccia, una calda e saporita pietanza invernale
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti di lenticchie rosse con crema di carote e zucca, colore e proteine in tavola
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…
