Le patate alla pizzaiola sono il contorno ideale da abbinare ad un secondo di carne semplice, saporite ed anche veloci da realizzare con pochi ingredienti facilmente reperibili e che probabilmente avete già in dispensa. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
500 gr di patate
400 ml di pomodori pelati
Aglio q.b.
Basilico fresco q.b.
Origano q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Preparazione delle patate
Per realizzare questo contorno, iniziate lavando e sbollentando le patate per una decina di minuti. Intanto fate soffriggere un pò di aglio in una casseruola in olio extra vergine e aggiungete i pomodori.
Regolate di sale, aggiungete un pochino di acqua e coprite. Fate cuocere per un quarto d’ora circa. Intanto scolate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi.
Aggiungetele alla salsa di pomodoro insieme all’origano ed un pò di basilico spezzettato: mescolate con delicatezza evitando di sfaldarle, lasciate insaporire altri 5 minuti, poi spegnete e servite subito!
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