Patate saporite, contorno delizioso e versatile per ogni piatto!
Le patate piacciono davvero a tutti: sono il contorno preferito da abbinare sia ai piatti di carne che di pesce e si prestano a numerose preparazioni. Oggi le presentiamo così: semplicemente “saporite”, accompagnate da aromi profumati che ne esaltano il gusto! Realizziamole insieme con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: medaglioni di patate
Ingredienti
500 gr di patatine novelle
120 gr di pomodorini
1 cipolla
origano fresco q.b.
rosmarino q.b.
erba cipollina q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
Per realizzare le vostre patate saporite, dovete innanzitutto dedicarvi alle verdure: lavate le patate novelle, tagliatele a metà e tenetele in ammollo in acqua fredda leggermente salata per circa 15 minuti.
Lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà: metteteli da parte in una ciotola.
Preparate adesso il vostro trito di erbe aromatiche: prendete l’origano, il rosmarino e l’erba cipollina e sminuzzateli finemente, poi trasferite il composto in un recipiente.
Infine affettate sottilmente la cipolla ed unitela al trito aromatico.
E’ giunto il momento di unire i vostri ingredienti: scolate bene le patate e sciacquatele sotto acqua fredda corrente. Asciugatele con un canovaccio pulito e trasferitele in una pirofila. Aggiungete a questo punto l’olio extra vergine di oliva, il trito di erbe, i pomodorini e la cipolla: mescolate bene il tutto.
Aggiungete infine un pizzico di sale e pepe: accendete il forno e cuocete le patate a 180 gradi per circa 25 minuti. Rigirate un paio di volte durante la cottura affinchè siano ben rosolate da tutti i lati: al termine, lasciate intiepidire e servite le vostre patate saporite guarnite con un pò di erbe aromatiche fresche.
Potrebbe piacerti anche: pasta e patate con provola
Attenzione a come usiamo il lievito di birra in casa, anche dopo la data di…
Oggi ho deciso di coccolarmi per il pranzo con un piatto davvero incredibile, era così…
Oggi ti dico come pulire bene il marmo solo così sarà splendente e senza aloni,…
Melanzane gratinate al forno con pomodori e mozzarella: lascio tutti senza parole in questa versione…
È stato riconosciuto anche dagli scienziati che bere al mattino acqua calda con il limone…
Non sono belli da vedere ed anche per questo hanno una bassa attrattiva, ma gli…