Le penne cremose alla isolana sono un primo velocissimo, gustoso e di facile realizzazione che potrete preparare in qualunque occasione, anche quando avete ospiti perchè fanno contenti tutti e richiedono pochissimo tempo ai fornelli. Gli ingredienti sono alla portata di tutti, facilmente reperibili e la maggior parte saranno certamente già presenti nel vostro frigorifero o nella vostra dispensa perchè si usano davvero spesso in cucina. Ricordano un pò alcuni prodotti tipici dei piatti mediterranei, con l’aggiunta di un tocco cremoso che avvolge ogni assaggio: provatele e ve ne innamorerete!
Potrebbe piacerti anche:Â Penne rigate con crema di patate e guanciale, un amore senza fine
Oppure:Â Penne alla Maresciallo | Veloci ed appetitose come poche
Ingredienti
320 gr di penne
200 gr di pomodorini
Per realizzare questo piatto, lavate e tagliate a metà i pomodorini e metteteli da parte. Tritate finemente le olive nere insieme al peperoncino e l’aglio e versate il tutto in un recipiente. Prendete una casseruola capiente e versate un pò di olio extra vergine d’oliva: scaldate bene, poi aggiungete il trito realizzato e rosolate brevemente a fuoco dolce. Aggiungete le acciughe a pezzettini e proseguite la cottura mescolando di tanto in tanto finchè si sciolgano.
A questo punto unite anche i pomodorini, regolate di sale e coprite. Contemporaneamente mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la pasta e quando giungerĂ a bollore, cuocete le penne scolandole al dente. Trasferitele nella casseruola, aggiungete la panna ed il prezzemolo ed ultimate la preparazione mantecando con il condimento. Servitele calde e cremose, con il loro profumo davvero speciale che conquisterĂ davvero tutti!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non avere paura di mangiare la pasta di questa io ne posso mangiare un etto…
Cannelloni e mortazza in bianco la domenica li faccio così se li litigano ogni volta…
Può non essere così scontato come sembra: a volte individuare una salsiccia commestibile da una…
La pasta dello studente fuori sede, costa poco ma è buonissima. Io la preparo ai…
Bastano un paio di carote e ti risolvo il contorno, piace a tutti ed Ă©…
Al posto della classica cena, questa sera ho pensato di servire tutto come se fosse…
