Penne alla Mediterranea

Penne alla Mediterranea, un piatto semplicissimo ma dal sapore molto invitante. E si prepara davvero in pochissimo tempo.

Siete a corto di proposte per un primo piatto da portare a tavola che sia un minimo originale.

Nessun problema, ci pensano le penne alla Mediterranea. Una pietanza che sfrutta diverse bontà tipicamente italiane e un formaggio spalmabile noto a tutti.
Il risultato finale è quello di un primo piatto gustoso e cremoso, adatto per tutta la famiglia. Una ricetta veloce, pronta in meno di mezz’ora, ma dal gusto sorprendente. Anche perché il mix di ingredienti è tutto da scoprire.

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Penne alla Mediterranea, una ricetta facile facile

Penne alla Mediterranea, poche semplici mosse per portare a tavola un primo piatto da ricordare.

Ingredienti (per 4 persone):

360 g di penne

300 g di pomodori freschi
150 g di Philadelphia al tonno
150 g di olive nere
30 g di capperi sotto sale
1 ciuffo di prezzemolo
2 spicchi di aglio
olio d’oliva
sale

Preparazione:

Cominciate rosolando l’aglio in padella con qualche cucchiaio di olio.

Poi aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti e cuocetelo il pomodoro fino a ottenere un sugo saporito. Aggiustate di sale ed eventualmente di peperoncino

Aggiungete le olive e buttate la pasta quando l’acqua bolle.

Quando è cotta, scolatela tendo un po’ di acqua da parte, poi amalgamate in padella la pasta allungando con un po’ d’acqua di cottura.

Spegnete il fuoco, aggiungete la Philadelphia al tonno e mantecate. Infine spolverate con il prezzemolo tagliato finemente e portate in tavola.

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