Le Penne alla Vodka con pancetta sono gustose e invitanti. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e stupirete parenti e amici con questa vivanda appetitosa e accattivante.
Potrebbe piacerti anche: Minestrone alla genovese | Il gusto del pesto che si unisce al minestrone
Potrebbe piacerti anche: Frittata di pane | Ricetta riciclo per una vivanda evergreen gustosa
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti. Sul fornello.
Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare la cipolla sminuzzata finemente a fiamma dolce. Quando il tubero sarà diventato trasparente, aggiungete la pancetta tritata e cuocetela per pochi minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescete la Vodka e fate evaporare l’alcool a fiamma allegra. Unite i pomodori pelati e due dita di acqua calda. Aggiustate di sale a proprio piacere e cuocete il tutto a tappo coperto e fiamma dolce per 10 minuti.
Potrebbe piacerti anche: Salmone in crosta di pomodorini secchi | Appetitoso, gustoso e delicato
Potrebbe piacerti anche: Sugo di scampi | Facile e saporito per zuppe, primi e crostini
Ultimata la cottura, con una forchetta schiacciate i pomodori ammorbiditi e unite un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Mescolate con cura gli ingredienti e continuate a cuocere per altri 10-15 minuti, mischiando il tutto spesso. Aggiungete la panna liquida e cuocete per altri 2 minuti a fiamma bassa per avere un condimento cremoso e omogeneo. Gettate le penne in una pentola di acqua bollente salata e cuocete la pasta per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Al termine della cottura, scolate la pasta e rovesciatela nella padella con il condimento. Cuocete per un minuto a fiamma viva mescolando con cura gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, le penne sono pronte. Mettete il primo nelle scodelle e servite le penne.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Cosa puoi lavare in lavastoviglie senza rovinarla e gli errori da evitare assolutamente per non…
La vita di Alessandro Borghese è sempre stata ricca di grandissime emozioni, insieme a qualche…
Doppio richiamo alimentare da parte dei supermercati: due marche di salame e mozzarella ritirati dal…
Gli involtini di tacchino con prosciutto cotto e provola è una ricetta facile e veloce…
Con l’arrivo dell’inverno, il freddo e le giornate più corte ci portano spesso a mangiare…
Tagliatelle ai funghi porcini freschi: profumo e di quelle sagre di montagna che almeno una…
