Le Pennette con salmone e Voda sono un primo veloce, gustoso e facile da preparare. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzarete questa vivanda con pochissimo sforzo.
Potrebbe piacerti anche: Pasta con broccoli e parmigiano, primo nutriente e veloce
Potrebbe piacerti anche: Stoccafisso all’insalata, fresco secondo di pesce anche economico
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 10 minuti
Temo di riposo: 10 minuti
Gettate le pennette in una pentola di acqua bollente salata e cuocetele per il tempo di cottura indicato sulla loro scatola. Nel frattempo, scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare lo scalogno tritato finemente per qualche minuto a fiamma dolce. Unite il salmone tagliato a striscioline e cuocetele per un 1-2 minuti ,mescolando spesso. Mescete la Vodka e fate sfumare l’alcool a fiamma allegra facendo attenzione a eventuali ritorni di fiamma.
Potrebbe piacerti anche: Pasta di limone | Pratica, semplice e buona da preparare
Potrebbe piacerti anche: Torta con porri e cipolle rosse | Un finger food veloce e facile da preparare
Aggiungete la passata di pomodoro e insaporite con il sale e il pepe nero macinato sul momento a proprio piacimento. Incorporate la panna e aromatizzate il tutto con un trito di prezzemolo e erba cipollina. Mischiate gli ingredienti con cura per avere un condimento omogeneo e spegnete il fornello facendo riposare il tutto a tappo coperto per qualche minuto. Al termine di cottura della pasta, scolate le penne e travasatele nella padella con il resto del condimento. Cuocete il tutto a fiamma vivace per un minuto, mescolando gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, le pennette sono pronte. Mettete il primo nelle scodelle e servite le pennette.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ecco la torta di compleanno per i piccoli di casa, super cioccolatosa, si prepara senza…
C'è gente che farebbe pazzie per del buon cioccolato. Forse però in questo caso è…
Mi è bastato fare un mix di 2 ricette amatissime della cucina italiana ed ho…
Con gli spaghetti ai gamberi vai sul sicuro, ti lasciano i piatti vuoti: il sugo…
Questa sera ho puntato tutto su una cena classica, ovvero su un buon arrosto, come…
Questa ricetta acchiappa mariti è stata una vera svolta: una piadina così buona che le…
