Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta alla crema di Peperoni con Prosciutto e Philadelphia.
Peperonata, per un contorno eccellente e gustoso.
La ricetta sprint per preparare un accompagnamento ideale per una moltitudine di secondi piatti, specialmente di carne. Facile da preparare con pochi, economici ingredienti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta alla crema di Peperoni con Prosciutto e Philadelphia.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI Dose per 4 persone
Peperoni rossi misti 1 kg
Per preparare la vostra Peperonata seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate per prima cosa a sbucciare le cipolle per poi affettarle in spicchi piccoli.
Cospargete di olio extravergine d’oliva una padella antiaderente facendo soffriggere le cipolle assieme all’aglio, e lasciando che cuociano per 15′. Ricordatevi di girarle ogni tanto.
Intanto lavate i peperoni sotto acqua corrente, asciugateli e poi apriteli togliendo picciolo e semi e filamenti posti all’interno. Dopo questo, affettateli a striscioline e fateli rosolare con aglio e cipolla.
Ponete un coperchio sulla padella e poi lasciate a cuocere per 30′ a fiamma bassa. A metà della cottura unite i pomodori ed aggiustate di sale.
Al termine infine servite pure la vostra Peperonata, guarnendo con un pò di basilico.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate e Peperoni Gratinati al Forno, un secondo piatto tutto gusto e sostanza.
Due pere mature e un po' di formaggio, il risotto al taleggio e pere caramellate…
Risotto cremoso zucca e taleggio, porti in tavola il primo che fa felici tutti: un…
Questi spaghetti alla eoliana sono così buoni che me li chiedono un giorno sì e…
Un modo intelligente per mescolare primo e contorno tutto in un piatto, ma soprattutto per…
Antonella Clerici è tornata in splendida forma e nel corso degli ultimi anni non ha…
Un po' di riso in bianco avanzato, dei legumi e del formaggio filante: il segreto…
