Siete a dieta, seguite un regime iperproteico e siete alla ricerca di una ricetta gustosa che accompagni i vostri piatti? La piadina Dukan è la svolta!
Per chi segua l’omonima dieta, la piadina Dukan può essere gustata a partire dalla fase “crociera” e vi costerà solo un tollerato: la maizena.
Potrebbe piacerti anche: Piadina di ceci con rucola stracchino pesto al pomodoro insalate | Divina
Potrebbe piacerti anche: Piadina con insalata, fiori di zucca e gamberi | La piadina vegetariana
INGREDIENTI:
Iniziate setacciando le farine; poi mescolatele tra loro.
Aggiungete il latticino che preferite tra quelli indicati e successivamente il lievito sciolto nell’acqua tiepida.
Fate attenzione che l’acqua non sia troppo calda, altrimenti il lievito non agirà bene.
Impastate con cura.
Il panetto che otterrete deve essere compatto, leggermente appiccicoso e umido ma non troppo morbido.
Lasciate lievitare la massa un’ora al caldo coperta dalla pellicola.
Una volta lievitato il tutto, stendete sottilmente.
Cuocere tra due fogli di carta forno in una bistecchiera o in una padella larga antiaderente, in tal caso potete evitare l’uso della carta forno.
Otterrete una deliziosa piadina, leggermente croccante all’esterno e morbida all’interno.
Divertitevi negli abbinamenti per la farcitura; ottimo l’accostamento fesa di tacchino, rucola e stracchino.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Potrebbe piacerti anche: Crêpes light senza glutine | base perfetta per ricette dolci e salate
Potrebbe piacerti anche: Cous Cous ricette: tanti modi per gustare una bontà vegetariana e light
Gli spinaci in padella sono uno di quei contorni che si fanno “per stare leggeri”…
Quando il termometro supera i 35 gradi, il corpo non è più lo stesso. La…
La frittata “light” di solito fallisce per un motivo banale: si prova a renderla leggera…
Gli Omega 3 sono tra i grassi "buoni" più preziosi per l'organismo. Cuore, cervello, vista…
Il nuovo anno era iniziato nel migliore dei modi e con una promessa: “Da lunedì…
Un grande classico della cucina italiana che profuma di casa: le melanzane alla parmigiana della…
