Un’alternativa alla classica pizza per il pranzo di oggi? È quella che vogliamo proporvi in questa ricetta. Invitante e sfiziosa, ottima perchè senza grassi e lieviti aggiunti. Buona davvero per tutti i palati. Prepariamo insieme la pizza di zucchine con pomodori e tonno.
Gustosa, ma al tempo stesso leggera e povera di grassi. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamola.
Leggi anche: Pizza sprint melanzane e zucchine senza lievitazione | pronta in 15 minuti
leggi anche: Pizza con zucchine pronta in poco tempo | L’impasto non deve lievitare!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo dalle zucchine: laviamole, tagliamo le estremità e, con l’aiuto di una grattugia, grattugiamole. Mettiamole, poi, in una ciotola, e aggiungiamoci del sale. Lasciamole riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo, strizziamole all’interno di un canovaccio e mettiamole in una ciotola pulita.
In questa ciotola aggiungiamo anche la farina di riso e gli albumi e mescoliamo il tutto. Versiamo poi il tutto all’interno di una teglia forno, foderata con la carta forno. Cuociamo, in forno ventilato, per 30 minuti a 180°.
Mentre la base cuoce, tagliamo e laviamo i pomodori e sgoccioliamo il tonno. Mettiamo entrambi in una ciotola e condiamoli con olio, sale e origano e mescoliamo.
Leggi anche: Pizza di zucchine e patate senza glutine | ricetta gustosa e leggera
leggi anche: Pizza con alici e zucchine | La ricetta facile di Gabriele Bonci
Quando la base sarà cotta, sformiamola e lasciamola intiepidire. Poi condiamola con tonno e pomodori e gustiamola.
Consigli: se piace, agli ingredienti, possiamo aggiungere anche dei pezzetti di mozzarella.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quando sei “a dieta” la cosa che manca di più non è il cibo: è…
La mattina dopo una serata un po’ troppo allegra il copione è sempre lo stesso:…
Sembra una cosa banale: apri la lavastoviglie, infili tutto e premi start. Poi però ti…
La maionese fatta in casa è una di quelle ricette che cambiano davvero il piatto:…
Gli aloni sui bicchieri sono il classico incubo domestico: lavi, asciughi, apparecchi e poi basta…
La torta giapponese, conosciuta anche come cotton cake, è la ricetta che sta facendo dimenticare…
