Plumcake al cacao e clementine | Soffice e delicato da provare

Plumcake al cacao e clementine, provate a prepararlo a colazione tutta la famiglia, andrà a ruba in pochi minuti.

L’autunno si colora d’arancione, portiamo a tavola mandarini, clementine, arance, e noi ne possiamo approfittare e preparare a casa un dessert con le clementine. Si tratta di un plumcake al cacao che si prepara facilmente, si aggiunge nell’impasto le clementine e poi quando l’impasto sarà pronto lo infornate. Si tratta di un dessert semplice, fragrante e gustoso che potete anche gustare al mattino a colazione per iniziare la giornata con una marcia in più. Ecco la ricetta perfetta da seguire.

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Ingredienti

• 2 uova
• 150 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• un cucchiaio di cacao amaro in polvere
• 150 g di zucchero
• 100 g di burro
• 120 g di succo di clementine
• buccia grattugiata di una clementina
• una bustina di lievito per dolci in polvere

Plumcake al cacao e clementine: preparazione

Per poter preparare questa ricetta dolce, vi consigliamo di riscaldare già il forno ad una temperatura di 180° e poi procedete alla preparazione dell’impasto.

Lavate per bene le clementine, asciugatele, ricavate la buccia e mettete da parte. Ricavate il succo e tenete in una terrina. Passate all’impasto, in una ciotola mettete le uova con lo zucchero e con le fruste elettriche lavorate per bene per un paio di minuti così da ottenere un composto spumoso e chiaro.

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Unite la farina, il cacao, la fecola e il lievito setacciati, aggiungete il burro tagliato a dadini e lavorate sempre. Aggiungete adesso la buccia e il succo e incorporate bene.

Trasferite nello stampo oleato o imburrato per plumcake e livellate per bene e fate cuocere per 40 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino. Spegnete e servite.

Buona Colazione o Pausa!

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