Plumcake al cioccolato e fichi | Dessert delicato e profumato

Plumcake al cioccolato e fichi è un dolce di facile preparazione e veloce. Potete gustare anche a colazione, profumato e delicato.

Un dolce soffice e gustoso, che si prepara solo quando si possono acquistare i fichi. Inoltre è un dolce che si prepara con semplici ingredienti, provate a colazione con una tazza di latte. Scopriamo gli ingredienti e la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 200 g di farina
• 150 g di burro
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 10 noci
• 80 g di gocce di cioccolato
• 8 fichi
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 16 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Plumcake al cioccolato e fichi: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.

Poi aggiungete il burro e l’essenza di vaniglia, continuate a mescolare e montate con una frusta elettrica, unite le noci sgusciate. Aggiungete la farina un pò per volta, il lievito e un pò di sale, mescolate adesso dal basso verso l’alto. Adesso quando tutti gli ingredienti si sono incorporati, potete unire i fichi sbucciati e tagliati a dadini, poi incorporateli al composto insieme alle gocce di cioccolato. 

Versate il composto nello stampo imburrato e infarinate e fate cuocere a 180° per 40 minuti, prima di spegnere fate la prova dello stecchino e poi spegnete. Lasciate intiepidire o raffreddare, toglietelo dallo stampo e trasferitelo su un piatto da portata, tagliatelo a fettine e gustatelo.

Decorate con le noci e fichi sulla superficie.

Buon Appetito!

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