Plumcake peperoni provola ed olive | La versione salata e golosa

Il plumcake peperoni provola ed olive è una versione salata del classico dolce. Perfetto come aperitivo, veloce e super facile. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Plumcake Salato, un rustico semplice e gustosissimo

Leggi anche > Plumcake con tonno e olive | un rustico soffice e gustoso

Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 45′

INGREDIENTI dose per 4-6 persone

• 300 gr di Farina
• 3 Uova
• 100 ml di Latte
• 50 ml di Olio extra vergine di oliva
• 400 gr di Peperoni rossi
• 50 gr di Olive verdi denocciolate
• 1 bustina di Lievito in polvere per salati
• 100 gr di Provola a cubetti
• 50 gr di Formaggio grattugiato
• Sale q.b.

Plumcake peperoni provola ed olive, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a lavare, pulire e poi a tagliare a listarelle i peperoni che verranno fatti saltare in una padella antiaderente per 5 minuti.

Fatto questo si aggiustano si sale e si aggiungono anche le olive denocciolate e tagliate. A questo punto si prepara l’impasto andando a unire le uova, il latte e l’olio e si montano poi si unisce anche, un poco alla volta, la farina setacciata ed il lievito e si mescola fino a formare un impasto senza grumi.  Successivamente, non resta che unire anche i peperoni, tenendone da parte qualcuno che servirà per la decorazione, le olive, la provola tagliata a cubetti, il formaggio grattugiato ed il sale.

Mescolare bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versare un uno stampo per plumcake. Aggiungere sulla superficie i peperoni messi da parte ed infornare per 45 minuti a 180°C in forno già caldo. Una volto cotto, lasciare raffreddare e servire a fette.

Leggi anche > Plumcake salato con zucchine, rustica e saporita pronta in pochi minuti

Leggi anche > Plumcake salato con scamorza e prosciutto crudo | semplice e soffice

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.