La polenta dolce è veramente il dessert che non ti aspetti, siamo abituati tutti a mangiare la polenta come un piatto salato, come primo piatto, se non come piatto unico, ci piace pensare che la polenta sia solo espressamente salata, ma ci sbagliavamo. Ho provato diverse volte a farla dolce aggiungendo delle zucchero a velo, della marmellata e anche della cioccolata, ma non ha mai avuto un grande successo. Invece con questa ricetta che mi ha consigliato una mia amica, frutto della nonna in verità, ho scoperto quanto è buona la polenta dolce.
E’ molto semplice la sua preparazione, non occorrono grandi ingredienti, anzi forse cinque se non sbaglio, va be andiamo a vedere insieme cosa dobbiamo comprare.
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INGREDIENTI
250 g di polenta precotta
250 g di acqua
Un pizzico di sale
Una foglia di alloro
2 cucchiai di zucchero
Un cucchiaio di mele
Un cucchiaio di olio extra vergine
Polenta dolce procedimento
Portate a bollore in un pentolino l’acqua, una volta raggiunto il bollo buttate tutti gli ingredienti girante fino all’addensarsi della polenta. Rovesciatela in un contenitore o su un tagliere. Vostro piacimento servite con le foglioline di alloro, dello zucchero a velo o della granella di cioccolato fondente.
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