Ecco la ricetta perfetta del pollo al forno con patate dal sapore unico e inconfondibile, tutti ne andranno ghiotti.
La ricetta di oggi è molto facile e veloce da preparare, pochissimi e semplicissimi step e poi si lascerà cuocere il tutto nel forno. In cucina basta poco per rendere speciale un piatto solito. Infatti la ricetta di oggi non è il classico pollo al forno con le patate, ma questo viene arricchito con patate, pomodori e peperoncino.
Non ti resta che scoprire passo passo al nostra ricetta sprint! Se vuoi puoi arricchire il secondo con dei funghi trifolati.
Scopri la preparazione di questo secondo classico che mette sempre d’accordo tutti a tavola. Se lo devi servire ai piccoli di casa, ometti il peperoncino.
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Ingredienti per 4 persone
Per poter servire questo secondo piatto completo di contorno, laviamo le patate per bene, la buccia non va rimossa, quindi è opportuno lavare più volte. In una ciotola mettiamo le patate e copriamo con acqua e lasciamo in ammollo per mezz’ora.
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Prendiamo una pirofila da forno, irroriamo un po’ di olio e adagiamo il pollo e spennelliamo olio e adagiamo tra le cosce le patate, si consiglia di tagliarle a metà. Condiamo con rosmarino, sale, peperoncino, facciamo cuocere in forno a 180° per 45 minuti, poi aggiungiamo i pomodori interi e proseguiamo la cottura per altri 15 minuti.
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Il trucco per poter servire un pollo perfetto al forno che non si secchi in cottura è distribuire il sughetto in cottura, così si manterrà umido. A cottura ultimata spegniamo e serviamo.
Buon Appetito!
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