Polpette aromatizzate al forno: gusto, leggerezza e bontà si incontrano a cena

Prova le polpette aromatizzate al forno sono molto gustose, leggere le prepari senza difficoltà, poi non sporchi nulla, le cuoci in forno!

Le polpette sono sempre ben accette, versatili e perfette in ogni occasione, oggi vogliamo proporti una ricetta insolita, si tratta di polpette aromatizzate con erbe aromatiche come prezzemolo, salvia, maggiorana, origano.

Perfette da preparare se si vogliono servire delle polpette diverse, ci si annoia a mangiare sempre le stesse cose, motivo per cui ti proponiamo questa versione. Le puoi accompagnare con qualsiasi contorno, dalle patate al forno alle verdure grigliate o cotte in padella, che ne dici vuoi provare anche tu? Ecco la ricetta sprint!

Polpette aromatizzate al forno: ecco come prepararle!

Non è semplice preparare un secondo buono, saporito, leggero, ma con queste polpette spaccherai ne siamo certi. Le polpette aromatizzate, lasceranno un profumino unico e invitante in tutta casa, tutti faranno il bis e tu sarai più che felice, perché la tua famiglia le divoreranno. L’impasto lo puoi preparare anche in anticipo, metti in frigo e poi le cuoci nel forno. Se vuoi puoi anche aggiungere del sugo di pomodoro, mai mettere limiti in cucina.

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Ingredienti per 4 persone

• 300 g di carne tritata di maiale
• 200 g di carne tritata di manzo
• 2 fette di pane raffermo
• latte q.b.
• 1 uovo
• 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
• un mazzetto di prezzemolo
• rosmarino q.b.
• maggiorana q.b.
• salvia q.b.
• prezzemolo fresco q.b.
• 1 spicchio di aglio
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.

Procedimento

Per preparare queste polpette aromatizzate, mettiamo in una ciotolina il pane raffermo, inumidiamo con il latte, così si ammorbidisce il tutto. Strizziamo il pane e trasferiamolo in una ciotola aggiungiamo la carne tritata di manzo e maiale.

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Uniamo l’uovo, l’aglio a pezzetti, il rosmarino, il parmigiano reggiano grattugiato, la maggiorana, la salvia e il prezzemolo lavato e sminuzzato, il sale e impastiamo per bene.

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Formiamo le polpette, di ugual dimensione così da garantire una cottura omogenea, mettiamo man mano le polpette in una pirofila oleata. Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti a cottura terminata spegniamo e serviamo.

Buon Appetito!